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要删除苹果手机淘宝中的订单购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开淘宝应用：确保已经登录到您的淘宝账户。
2、进入订单管理：
在底部导航栏中，点击右下角的“我的淘宝”。
在新页面中找到并点击“我的订单”或“订单”选项，这会列出您的所有订单记录。
3、选择要删除的订单：在订单列表中，找到您想要删除的订单。
4、删除订单：
通常在订单的右侧或下方，您会看到一个垃圾桶图标或“删除”按钮，点击该按钮。
系统可能会要求您确认是否要删除订单，因为这是一个不可逆的操作，请确保您真的想要删除该订单。
5、确认删除：按照提示操作以完成订单的删除。
6、验证删除：返回到订单列表，确认所选订单已被删除。
一旦订单被删除，可能无法恢复，与订单相关的某些信息（如交易记录、物流信息等）可能也会一并删除，如果您有重要的交易凭证或需要保留相关记录，建议在删除前进行备份。
如果您遇到任何问题或找不到删除选项，建议查看淘宝的官方帮助文档或联系淘宝的客服支持以获取帮助。